ショコラティエの自由な創作意欲を大切にして、新しい発想とユーモアであふれるチョコレートなどの商品を届けているお店のご紹介です。

素材を厳選、アイディアは新鮮！
チョコレートの素材としては、主にフランスを始めとするヨーロッパのチョコレートメーカーのショコラを厳選して使用。中でも、フルーティーな香りとすっきりとした酸味のマダガスカル産カカオを中心に、ベネズエラ、ガーナ、エクアドルなどの個性的なカカオをブレンドすることで繊細かつ上品な味わいを引き出しています。

また、「半歩先、一歩先の開発を。」という考えを取り入れ、時代のニーズに合わせたショコラを創っています。洗練された製菓の知識や技術だけでなく、菓子開発のノウハウも取り入れて商品開発を行っており、他では味わうことのできない味わいや食感を提供しています。

365日全ての日が誰かの誕生日や記念日であり、人生の”鍵”となる節目の大切な日。上質なショコラとともに、節目の日の大切な時間を過ごしてみたはいかがでしょうか。